| 我家小屁孩是手擀面的忠实粉丝。昨晚应孩子要求做了手擀面。因手擀面很筋道，用电饭煲来焖煮一下，面条比较软烂更适合孩子胃口。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克 |
| 【辅料】鸡蛋一个，胡萝卜汁少许，肉末50克，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜少许切丝汆熟，打成汁 |
 | 2.加面粉和鸡蛋一起搅成絮状，再揉光滑，醒面二十分钟 |
 | 3.把面擀薄 |
 | 4.洒生粉防粘 |
 | 5.切成自已喜好的粗细 |
 | 6.烧开水汆熟之后过凉水，把骨头汤倒电饭煲和面一起烧开焖煮十几分钟 |
 | 7.炒锅炒熟肉末，拌面里加少许生抽就OK了 |
【胡萝卜汁鸡蛋手擀面做法小贴士】
