| 前几天家里停水了没法做饭，我们就去外面吃，点了一道花螺豆腐汤，当时结账的时候5个菜结了240，我们挺郁闷的，直到后来我自己做了这道花螺汤才直到，这花螺一斤要50元，这饭店一碗肯定就上百了。自己做还不用50元呢？还卫生些，味道肯定是和饭店一样的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】花螺300g，豆腐80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜适量，劲酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料:花螺、豆腐、青蒜。 |
 | 2.锅里加油煸炒青蒜。 |
 | 3.接着炒花螺。 |
 | 4.然后再加入适量的开水，煮开。 |
 | 5.待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。 要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。 |
 | 6.最后的成品。 |
【花螺豆腐汤做法小贴士】
| 要想这个汤有点特色味，就必须加点酒，劲酒、老酒都可以。 |
