| 白水蛋的的下饭做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋500g |
| 【辅料】食油适量，食盐适量，白糖适量，生抽适量，葱丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋煮熟去皮备用。 |
 | 2.热油锅，倒入白糖小火炒至冒泡。 |
 | 3.待锅内冒泡时倒入鹌鹑蛋，炒至均匀上色。 |
 | 4.加食盐、生抽调味即可。 |
【红烧鹌鹑蛋做法小贴士】
| 炒糖色时需要冷油下糖，用筷子不停的搅至起泡泡时马上倒入鹌鹑蛋（或其它食材），太早放上不了色，太晚了就有股焦味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鹌鹑蛋做法小贴士】
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