【食材与调料】
【主料】海带半斤,豆腐半块,土豆一个,冬瓜小半个,蘑菇九朵,白菜小半个,蚬子一斤,猪肉200g,淘米水一碗 |
【辅料】大酱四勺,韩式辣酱两勺,蒜三头,葱小半根,盐两勺,胡椒粉两勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.土豆蘑菇冬瓜切片,白菜撕成小片,豆腐海带切块,蒜切蒜泥,肉切片 |
![]() | 2.锅中加油烧滚,加入肉快速翻炒 |
![]() | 3.把肉盛出,倒入淘米水,加入大酱,韩式辣酱搅匀 |
![]() | 4.加入冬瓜蘑菇翻炒几下加入海带 |
![]() | 5.水再次滚开后加入剩余的菜,住一段时间后加入蚬子 |
![]() | 6.蚬子张嘴时加入盐胡椒粉葱花等,再煮几分钟后盛出 |
【韩式大酱汤做法小贴士】