| 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。呵呵，昨天我就用这两样东西做了这个汤，味道不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生50g，鸡爪400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.鸡爪焯水备用 |
 | 3.锅中放水，放入焯好的鸡爪和花生，开始炖 |
 | 4.等到汤炖好了，放入盐 |
 | 5.放入鸡精调味 |
 | 6.最后就可以出锅了 |
【花生炖鸡爪做法小贴士】
| 鸡爪一定要先焯熟 |
