| 只是回家的时候，弟媳做的菜，她负责做菜，我负责拍照，弟媳很少做菜，没想到做出的菜吃着味道还不错呢，就是我拍的照片不够漂亮 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净切段 |
 | 2.带鱼段中放入适量的料酒 |
 | 3.适量的盐，腌制20分钟 |
 | 4.锅中放油，油热后放入带鱼煎成金黄色，捞出 |
 | 5.所有的带鱼都煎好，从新放入锅中 |
 | 6.放入适量的料酒 |
 | 7.放入适量的水，葱段，姜片 |
 | 8.放入适量的老抽 |
 | 9.放入适量的盐和糖 |
 | 10.放入适量的味精，大火炖至带鱼入味即可 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 煎带鱼时不要勤翻动，带鱼会散 |
