| 这道菜是我常做的一道菜，这是上个星期做的， 不过感觉没做出最佳水平，而且PP也没拍好，不过大家就将就着看吧，哈哈，第一次发菜谱，还请大家多多支持呀~~ |
【食材与调料】
| 【主料】福寿鱼500 |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿适量，青辣椒适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜福寿鱼一条，先淹好。以前一般都是用鲫鱼，旭宝过来，就改用这个了，刺少。 |
 | 2.西红柿，青辣椒、香菜切好备用。 |
 | 3.下油锅，煎鱼，这个没剪好，掉皮了。装盘备用。 |
 | 4.另起油锅，炒配料。 |
 | 5.差不多了就放鱼下去煮，一次性放足够的水。 |
 | 6.烧的差不多了就可以收汁起锅了，收汁的时候下香菜盖在鱼身上增加香味哦。 |
【红烧福寿鱼做法小贴士】
| 放水煮的时候，放水要适量，我这次的感觉放多了，鱼肉都煮散了。没有看相。 |
