【食材与调料】
| 【主料】腐竹，干茶树菇 |
| 【辅料】盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖 |
【制作步骤】
| 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 | 2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。 |
【红烧腐竹茶树菇做法小贴士】
| 小贴士喜欢茶树菇，用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是，烹调时间越久，口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧腐竹茶树菇做法小贴士】
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