| 晚上开车路过精武鸭脖子的时候，有些犯馋：我想去买点鸭脚鸭脖子，等下看电视的时候啃~话音未落，又改主意了：我不买了，反正要去超市，我去买点鸭脚自己烧~~老公给予一贯的支持，因为习惯这个小女人的自说自话。想吃我就自己做，看电视的时候，不无自豪地啃着鸭脚，偷偷乐~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭脚16只 |
| 【辅料】桂皮1小片，八角2颗，老抽1大勺，冰糖2块，干辣椒2个，黑胡椒适量，黄酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭脚洗净，先焯水，再冲洗干净。 |
 | 2.先准备好配料中的部分。 |
 | 3.锅里放少许油，先爆香蒜、姜、辣椒等。 |
 | 4.加入老抽、冰糖，水加到一半左右，开小火炖。 |
 | 5.约煮一小时左右，汤汁变稠，加少许香油即可。 |
【红烧鸭脚做法小贴士】
| 我喜欢偏甜的口感，调味时应以个人口味为佳。 |
