| 花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 |
【食材与调料】
【主料】酒鬼花生100g，芝麻100g，南瓜250g，糯米粉适量 |
| 【辅料】油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮去囊。 |
 | 2.切成块状。蒸熟。 |
 | 3.压成南瓜泥。 |
 | 4.南瓜泥中加入糯米粉、白糖。 |
 | 5.混合至无干粉状态。 |
 | 6.分成小剂子。 |
 | 7.准备花生。 |
 | 8.用料理机打成细末。 |
 | 9.加入油搅拌均匀。 |
 | 10.取一份面团，压薄。 |
 | 11.加入花生馅儿。 |
 | 12.再次包成饼状。 |
 | 13.裹一层芝麻。 |
 | 14.为了健康，还是先蒸熟。 |
 | 15.这一步可省略。用油煎至两面金黄。 |
 | 16.香糯可口！花生与芝麻简直绝配！ |
【花生芝麻饼做法小贴士】
| 小贴士也可以直接煎熟。 |
