| 猪蹄富含很高的胶原蛋白对爱美的女士有很好的美容效果 猪蹄营养高脂肪低完全没有发胖的负担爱美的人可以多吃哦 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄800克 |
| 【辅料】冰糖适量，油适量，盐适量，八角适量，大料适量，白醋适量，生抽适量，酱油适量，干红椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄斩块用清水泡出血水用凉水放入锅里焯水 |
 | 2.锅里放油和水（比例1:2）放入冰糖炒化 炒至冰糖冒泡融化 （拍的不好哈） |
 | 3.加入猪蹄翻炒 加入姜片、干红辣椒、料酒、酱油、生抽、大料、八角、炒出香味 |
 | 4.倒入电压力锅里加入白醋盖上锅盖炖约 60-90分钟 |
 | 5.盐吃的时候放入调味就行 香喷喷的猪蹄出锅啦 |
【红烧猪蹄做法小贴士】
| 小贴士冰糖上色好看但一定要掌握好火候一定要用小火慢慢熬至冰糖融化不可心急 熬糖是好不好吃的关键 |
