| 冰箱里的火腿，总想不起来吃，快要过期了，就赶紧切碎了，加面里，做个饼也是另一种风味呀，加上鸡蛋饼，裹在一起吃，营养健康，大人小孩子都合适。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，火腿50g，面粉160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋搅匀 |
 | 2.将蛋液倒入平底锅，煎成蛋饼 |
 | 3.面米中加入葱 |
 | 4.加入白胡椒 |
 | 5.加入盐，加水，调成面糊 |
 | 6.火腿切小粒 |
 | 7.将火腿粒倒入面糊 |
 | 8.平底锅底刷油 |
 | 9.倒面糊进平底锅里 |
 | 10.翻面 |
 | 11.把摊好饼放在砧板上 |
 | 12.把蛋饼铺上 |
 | 13.卷成蛋饼，即可 |
【火腿蛋饼做法小贴士】
| 火腿切小粒点，不然影响摊成薄饼，太厚了，饼不好吃 |
