| 豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把火腿和胡萝卜切丁，葱切末备用。 |
 | 2.锅里放入花生油，放葱末炒香。 |
 | 3.放入胡萝卜丁煸炒。 |
 | 4.接着放入火腿末煸炒。 |
 | 5.倒入豌豆加点水，炒约3分钟。 |
 | 6.炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。 |
 | 7.勾入水淀粉即可。 |
 | 8.盛盘。。。。 |
【火腿胡萝卜炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士淀粉加水调匀即成水淀粉。勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感。 |
