| 面包还真的是百吃不厌哦。不是那么甜，也不会那么贵，添加了各种馅料，味道是那么好，营养成分也不差吧。因此，我做出的面包还是挺受欢迎的。这一次做了肉松海苔面包，虽然是小小的烤箱，但是味道和颜值还是挺不错的哦。我们全家都挺喜欢。下次有机会再试一试新款面包哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，鸡蛋1个，白糖30g，食用油30g，牛奶95g，肉松10g，海苔2张 |
| 【辅料】酵母3g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料称重，放入大盆中。（盐和酵母不要相继放，先放液体再放粉末状） |
 | 2.揉成光滑面团 |
 | 3.放入冰箱发酵12小时左右，发至二倍大。 |
 | 4.取出分成等分，排气，滚圆。我总共就分成了两等份。 |
 | 5.其中一个生胚擀成长方形，要比海苔要大 |
 | 6.上面撒上肉松，四周边缘留出空白。 |
 | 7.铺上海苔一张。如果海苔太大，稍微折一下。 |
 | 8.卷起，放入烤箱静等二次发酵 |
 | 9.发至二倍大后刷上蛋液，放入烤箱约170度烤13分钟 |
【海苔肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1、鸡蛋一个打入时，先留一小部分用于涂抹生胚表面，可以留个5克左右，兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。 2、每家烤箱不同，生胚大小不同，这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察，根据情况随时调整温度 |
