核桃银耳紫薯粥,核桃银耳紫薯粥的做法 - 阳康菜谱网核桃银耳紫薯粥做法大全

虽然我比较喜欢吃米饭，但在热天里如果没有汤水，还是喝粥比较舒服的呢~

【食材与调料】

【主料】大米半杯，紫薯1个，银耳1朵，核桃3个

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.准备好材料；
	2.银耳泡发撕小朵；紫薯去皮切小丁；核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；
	3. 锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；
	4. 放入紫薯，再烧开后改中火;
	5.放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；
	6.待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

【核桃银耳紫薯粥做法小贴士】

小贴士加糖或加盐调味随意~

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紫薯蛋挞

蛋挞是我非常喜欢的小甜点，开始学习烘焙的时候，就说一定要学会做这个。但是感觉这个有难度，一晃一年多过去了，都没有行动。在整个烤制的时候，我一直在烤箱边观察，因为第一次做蛋挞，各种担心。看着它们在烤箱里，慢慢的起酥，膨胀，长出“老年斑”，飘出香味，还是很兴奋的。这也许就是学习美食给我带来的快乐！内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。