| 核桃又称合桃，正确名称为「胡桃」（Juglan regia L.）。核桃外形似脑袋，所以中国人相传它能补脑，事实上它含丰富奧米加三脂肪酸，为脑部細胞提供重要元素，所以它的确对脑部有益。不过在营养学上，它最大的功能，是帮助降低坏胆固醇及血压，其保护心血管功效，媲美深海魚油。今天，用核桃和芝麻加上米饭和其他一些配料做了一款非常有营养的米糊。常吃对身体一定大有好处！ |
【食材与调料】
| 【主料】核桃仁100g，芝麻40g |
| 【辅料】白糖适量，米饭适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：黑芝麻，核桃仁，枸杞子，桂圆肉，米饭，葡萄干 |
 | 2.将所以材料放入料理机里加上少许白糖。 |
 | 3.倒入开水。 |
 | 4.盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所以食材搅拌。 |
 | 5.如果香更细滑可以再按一分钟继续搅拌。 |
 | 6.两分钟之后搅拌出来的核桃芝麻糊香甜美味，口感香滑，热乎乎的喝上一碗，一天所需的营养都有了。 |
【核桃芝麻糊做法小贴士】
| 做这款米糊，我采用的搅拌机是有六块刀片的，所以一分钟就可以将米糊做好。 |
