茴香茶

在我们的日常生活中,有许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,也就是常说的药食同源,其中茴香是一种温暖祛寒的辛香料,平常多用于制作菜肴的香料,但它还是一味中药,中医讲,茴香具有温阳散寒、理气止疼、健胃行气、助消化的功效,适用于慢性胃炎、胃寒呕吐、口臭、便秘等人群,茴香与其他材料搭配,可以搭配出多种功效的茶方;

【食材与调料】

【主料】干薄荷叶1g,茴香6g,玫瑰花朵2g,干甜叶菊1g
【辅料】清水1200ml

【制作步骤】
茴香茶 1.准备材料,茴香在超市或药房购买都可以,薄荷叶是用自己种的薄荷摘叶晒干而成的,其他材料采购自药房;我准备了一块冰糖,可以不用,甜叶菊的甜味就可以;
茴香茶 2.所有的材料倒入养生壶的过滤茶篮中,茶篮顺时针旋紧在养生壶的壶盖上;
茴香茶 3.壶中放入1200ml清水,扣紧壶盖,接通电源,按花草茶按键,再按开始/暂停按键,养生壶开始工作,花草茶的时间是5分钟;
茴香茶 4.很快壶中的水烧开,5分钟后,养生壶发出“哔”提示音,此时可以选择保温按键,再按开始按键,养生壶进入保温程序;
茴香茶 5.可以直接喝,喜欢甜一点的,此时可放入冰糖,冰糖借助热水慢慢融化;

【茴香茶做法小贴士】
小贴士甜叶菊本身有甜味,完全可以不放冰糖,如果没有养生壶,可用砂锅炖煮,15分钟左右。

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