茴香头炒牛肉

过去从来没吃过这种蔬菜,也不知国内有没有卖的。

【食材与调料】
【主料】茴香头300g,牛肉200g
【辅料】橄榄油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,生粉适量

【制作步骤】
茴香头炒牛肉 1.不知国内有没有这种茴香头,这是买回来的样子。
茴香头炒牛肉 2.洗干净之后将它切成丝,感觉有点像洋葱。
茴香头炒牛肉 3.烧热锅倒入橄榄油放入已经腌过的牛肉大火爆炒。
茴香头炒牛肉 4.加入茴香以及少许盐、糖、鸡精一起翻炒。
茴香头炒牛肉 5.炒软之后勾个生粉芡即可上碟。

【茴香头炒牛肉做法小贴士】
喜欢软的可适量加少许水。

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沈大明 沈大明
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