过年啦,总要做点“贵”菜来解馋。三文鱼,我一直很喜欢,买来一大块,吃个过瘾! |
【食材与调料】
【主料】三文鱼400g |
【辅料】黄油30g,盐5g,黑胡椒4g,糖10g,生菜适量,干白葡萄酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.无骨三文鱼柳,一切二,加盐腌10min |
![]() | 2.黄油放入锅中溶化 |
![]() | 3.放入黑胡椒,糖,熬匀 |
![]() | 4.放入干白葡萄酒,熬煮成汁 |
![]() | 5.把汁浇到三文鱼上,烤箱预热230C,烤15-20min |
![]() | 6.配生菜点缀装盘 |
【黄油黑椒烤三文做法小贴士】
我用了无盐黄油,倘若选择有盐黄油,则盐的用量可适当减少 |
过年啦,总要做点“贵”菜来解馋。三文鱼,我一直很喜欢,买来一大块,吃个过瘾! |
【主料】三文鱼400g |
【辅料】黄油30g,盐5g,黑胡椒4g,糖10g,生菜适量,干白葡萄酒适量 |
![]() | 1.无骨三文鱼柳,一切二,加盐腌10min |
![]() | 2.黄油放入锅中溶化 |
![]() | 3.放入黑胡椒,糖,熬匀 |
![]() | 4.放入干白葡萄酒,熬煮成汁 |
![]() | 5.把汁浇到三文鱼上,烤箱预热230C,烤15-20min |
![]() | 6.配生菜点缀装盘 |
我用了无盐黄油,倘若选择有盐黄油,则盐的用量可适当减少 |