| 四季豆怎么吃简单、营养，突然脑海里呈现出那天吃的黑芝麻炝芹菜，在视觉上翠绿的蔬菜点辍上黑芝麻非常的醒目、漂亮，并且加入了黑芝麻的香味和营养，使菜肴的口感和营养价值都提升了。于是就用黑芝麻素炒四季豆，上面再撒上些肉松，金黄、增色、增香，很受家人的欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆500g，黑芝麻40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，大蒜1头，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中水加热，放入少许盐 |
 | 2.倒入几滴油 |
 | 3.将四季豆放入焯制 |
 | 4.焯制七、八分熟 |
 | 5.捞出后用凉水浸泡一下 |
 | 6.将黑芝麻和肉松准备好 |
 | 7.锅中油三分热后放入葱花爆香 |
 | 8.倒入四季豆翻炒均匀 |
 | 9.放入适量盐 |
 | 10.加入少许鸡精 |
 | 11.放入蒜末 |
 | 12.将黑芝麻倒入 |
 | 13.加入了黑芝麻 |
 | 14.翻炒均匀即可出锅 |
 | 15.上面放入少许肉松，鲜香的炒四季豆就可上桌啦 |
【黑芝麻香炒四季豆做法小贴士】
| 焯制四季豆时加入适量的盐和油，可以保持菜品的绿色。 四季豆一定要熟透才不会中毒，为了减少炒制的时间，所以焯制到七、八分熟为宜。 |
