黑芝麻小面包,黑芝麻小面包的做法 - 阳康菜谱网黑芝麻小面包做法大全

为了做面包特意买了烤箱，这下可以多做多吃了。

【食材与调料】

【主料】面包粉250g

【辅料】黄油25g，盐2.5g ，奶粉10g，酵母2.5g，水125ml，糖40g，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、水全部放进去；
	2.搅拌均匀；
	3.没有面包机，这可是个大功夫的活，摔面；
	4.添加黄油后，继续摔面，直至可以拉出簿膜；
	5.放进烤箱进行发酵；
	6.2个小时后，面发好了；
	7.把面分成10个小面团，然后揉成长条；
	8.在中间打一下结；
	9.全部做好后，放入烤盘中；
	10.进行第二次发酵；
	11.发酵完毕后，涂上一层鸡蛋液，洒上黑芝麻；
	12.18分钟，上下烘烤，175度；
	13.烤成了金黄色；
	14.这样就OK了。

【黑芝麻小面包做法小贴士】

摔面，真的要有足够的耐心和精力，一定不要心急，中间的各个环节都不能马虎，否则都不能成功。

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6寸奶油霜宫廷蛋糕

这段时间玩蛋糕比较多，在家做了好多蛋糕，有的拍照了，有的没有，今天整理了这款西式宫廷蛋糕发上来吧，做这款蛋糕主要是为了练习用奶油霜拉线，还得继续练习，线拉得还是不好。用的蛋糕还是戚风六寸的，还是老方子，以上传过好多次了，这次就不上传戚风的具体做法了，如果想看的，直接翻前面我曾发过的吧。这次直接说说西式宫廷蛋糕的装饰。这款蛋糕是我参考我好朋友美之紫色的，我山的她的，哈哈，做法的顺序是我自己摸索的，我也不清楚方法对不对哦，请高手指点哈。