| 莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。莴笋叶子经沸水烫后，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋叶400g |
| 【辅料】香油35g，盐0.5g，生抽15g，蚝油3g，白糖3g |
【制作步骤】
 | 1.莴笋叶洗净 |
 | 2.除了香油以外，所有调料放碗里搅拌均匀，调成酱汁 |
 | 3.烧锅开水，放几滴油，放莴笋叶焯水 |
 | 4.盛出，控干水份 |
 | 5.装盘 |
 | 6.把酱汁均匀的淋在莴笋叶上，再淋上一勺热油即可食用 |
 | 7.成品图 |
【酱拌莴笋叶做法小贴士】
| 小贴士蔬菜焯水的时候放几滴油可以保持颜色碧绿不发黄。 |
