| 韭菜的功效与作用补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜1把，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，豆瓣适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成片 |
 | 2.韭菜切段 |
 | 3.锅烧热直接把肉下锅 |
 | 4.肉炒至微卷的时候放豆瓣辣椒 |
 | 5.在把韭菜下锅炒至 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放少量的盐和鸡精 |
 | 8.起锅装盘 |
【韭菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士简单的美味 |
