| 鲭鱼肉质鲜嫩，老少皆宜 |
【食材与调料】
| 【主料】鲭鱼600g |
| 【辅料】香菜适量，花椒适量，葱花适量，盐适量，味精适量，酱油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鲭鱼洗净，从鱼骨处片成两半 |
 | 2.葱姜切段备用 |
 | 3.香菜洗净切段 |
 | 4.热锅放入豆油，放入鲭鱼两面煎至变色，然后放入葱姜，酱油，花椒，加清水炖20分钟 |
 | 5.放入盐，味精，撒上香菜，收汁出锅 |
【家常炖鲭鱼做法小贴士】
| 鱼肉先煎制5分钟，味道更好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【家常炖鲭鱼做法小贴士】
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