| 老公、儿子都爱吃韭菜，无论怎么吃都行，炒韭菜鸡蛋、包三鲜馅包子、包三鲜馅饺子、韭菜鸡蛋烀饼，做得比较多，今天有时间，烙的是韭菜鸡蛋馅饼，也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g，韭菜400g，鸡蛋150g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味精适量，香油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面活好，醒着备用 |
 | 2.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，加香油、味精、盐、蚝油、海天酱拌匀 |
 | 3.醒好的面擀成片，加少许油 |
 | 4.卷起 |
 | 5.切成小剂 |
 | 6.擀成皮，包成馅饼 |
 | 7.饼铛中倒少量油，油热后放饼 |
 | 8.饼到两面金黄出锅可吃 |
【韭菜鸡蛋馅饼做法小贴士】
| 皮包馅之前象烙饼一样，加油做成剂子再包馅，这样烙出的饼松软可口，不发死、有层，好吃。 |
