| 小时候，老妈在家的后院菜地里种了一颗南瓜，结了特别多的瓜，家里都吃不完，就拿来送亲戚朋友，老妈最常做的方法就是把南瓜用蒜茸来烧着吃，香甜软糯的南瓜片沾着蒜香味，特别地粉，特别的甜，还特别的香，经常吃南瓜还可以有效地补充粗纤维，对于经常会便秘的朋友来说，多吃南瓜是再好不过的选择了。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，蒜茸10g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净后，去皮，去囊，切成小片。 |
 | 2.蒜子剁成茸。 |
 | 3.热锅凉油，把蒜茸放入煸出香味。 |
 | 4.接着倒入南瓜片翻炒。 |
 | 5.炒至南瓜有些半透明状。 |
 | 6.加入适量的开水。 |
 | 7.放入适量的盐。 |
 | 8.放入适量的糖（如果不喜欢太甜，不放也可以。） |
 | 9.接着大火收汁。 |
 | 10.出锅盛盘。 |
【家常南瓜片做法小贴士】
| 烧制南瓜片时，记得水量加入不要过多，可适当的少点，不够可以往里添加一点点，直到烧到瓜片完全吸收了水分后，这样吃起来，既不会汤汤水水，还软糯香甜。 |
