| 从小妈妈就把这几种食材搭配在一起烧上一大碗，我们姊妹几个你争我抢吃的那叫一个香。如今我们都为人妻、为人母，还有了隔代人，妈妈已是耋耄之人，兄弟姐妹凑在一起的机会也少了。每每做这道菜时都会感受到浓浓的妈妈菜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400g，土豆200g，白肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，蒜瓣3粒，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.南瓜切块 |
 | 3.土豆切块 |
 | 4.白肉切片 |
 | 5.锅中放适量油煸炒白肉 |
 | 6.加入蒜片煸炒出香味 |
 | 7.加入料酒、酱油煸炒至上色 |
 | 8.放入南瓜和土豆稍加翻炒 |
 | 9.添入适量清水，调入盐适量，盖上锅盖烧至汤汁浓稠，出锅前加少许鸡精。 |
 | 10.装入容器中。 |
【家常南瓜土豆做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜品种不限，可随意。 2、添加的水量与食材持平即可，一定要将食材烧至软糯。 |
