| 我和儿子都喜欢吃水饺，休息的时候就会多包一些放冰箱里，想吃的时候，拿出来一煮，特别方便。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜400g，猪肉馅500g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉2茶勺，鸡精2茶勺，生姜粉1茶勺，生抽适量，植物油适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜去掉根部，洗净。 |
 | 2.洗好的韭菜切末 |
 | 3.取适量面粉放盘里，加清水调成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。 |
 | 4.肉馅放到容器里加盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、生抽、植物油、鸡蛋顺时针搅拌成粘稠状。 |
 | 5.把韭菜末放肉馅里继续拌匀 |
 | 6.醒好的面团用手搓成长条 |
 | 7.揪成大小相等的面剂子 |
 | 8.擀成面片 |
 | 9.放入调好的肉馅 |
 | 10.用手把面片两边捏严，防止漏馅。 |
 | 11.包好的水饺 |
 | 12.锅里水烧开，放入包好的水饺煮熟。 |
 | 13.煮好的水饺装盘就OK了 |
【韭菜猪肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
