| 鸡蛋炒芹菜平菇，比起肉炒来，清淡爽口，蛋香味十足，能多吃些哦！ |
【食材与调料】
【主料】芹菜300g，平菇100g，鸡蛋180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜去菜筋，斜切片； |
 | 2.平菇撕段； |
 | 3.芹菜焯水； |
 | 4.平菇焯水； |
 | 5.鸡蛋炒好，盛出； |
 | 6.锅中在加油，炒香葱花，下芹菜炒； |
 | 7.下平菇炒； |
 | 8.下鸡蛋，盐，少许生抽炒； |
 | 9.出锅。 |
【鸡蛋炒芹菜平菇做法小贴士】
| 小贴士芹菜，平菇炒的过程中会出水，所以要提前焯一下。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋炒芹菜平菇做法小贴士】
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