鸡蛋酱饼

星期天的早晨,绝对不能亏待自己。一份鸡蛋饼,一碗燕麦粥,再加一杯豆浆。最惬意不过。今天的鸡蛋饼,小小的试了下菱形切法。有点意思。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个
【辅料】炸酱适量,盐适量,油少许,苏打粉少许,面粉适量

【制作步骤】
鸡蛋酱饼 1.2大勺面粉
鸡蛋酱饼 2.少量苏打粉
鸡蛋酱饼 3.温水搅成糊状
鸡蛋酱饼 4.一勺炸酱。
鸡蛋酱饼 5.搅匀。
鸡蛋酱饼 6.鸡蛋,打散,加入少量盐。
鸡蛋酱饼 7.锅热。无水。
鸡蛋酱饼 8.油适量。
鸡蛋酱饼 9.倒入面糊。摊平。
鸡蛋酱饼 10.6分熟。
鸡蛋酱饼 11.倒入鸡蛋。小火慢煎。翻个身即可
鸡蛋酱饼 12.自我感觉切得还行,哈哈,初学者。

【鸡蛋酱饼做法小贴士】
面糊不能太厚,也不能太稀。

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