简单家常菜---洋葱炒腰花,简单家常菜---洋葱炒腰花的做法 - 阳康菜谱网简单家常菜---洋葱炒腰花做法大全

猪腰一直都是我家宝贝最爱吃的一种食材，也是我们家所有人都爱的。每次回娘家，基本上老爸都会炒上一盘，给我家孩子和妹妹家的过瘾，也就成了我家餐桌上的一道经典菜。用洋葱来炒炒猪腰，可以去掉猪腰的一些腥臊味，让其口感变得鲜嫩。

【食材与调料】

【主料】猪腰2个，洋葱1个，青椒1个，香菇2个

【辅料】葱适量，盐适量，料酒20ml，鲜贝露15ml，糖5g，胡椒粉2g，淀粉适量，香油适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材
	2.猪腰洗净中间破开。
	3.然后把上面的骚模去除干净。
	4.再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底，只是三分之二处就好。
	5.再横着切成小条，成为腰花。
	6.把切好的腰花放入碗中加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，酱油抓拌均匀腌制片刻备用。
	7.洋葱去皮切丝，香菇和青椒洗净切丝。
	8.炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入腰花。
	9.翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。
	10.把洋葱丝和香菇倒入翻炒。
	11.加入盐，糖，鲜贝露。
	12.再把腰花青椒倒入翻炒均匀，淋入香油即好。