| 秋令时节，正是鲜藕应市之时，莲藕也成了餐桌上的“常客”。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素、无机盐等。用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有增强免疫力的功效，不做着吃吃真的太可惜了！ |
【食材与调料】
【主料】脊骨1根 |
| 【辅料】葱1根，姜1块，白醋2茶匙，盐2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.脊骨泡水1小时候焯水捞出。 |
 | 3.加入足量冷水，葱姜，白醋，一起大火煮沸，撇净浮沫。 |
 | 4.莲藕去皮洗净切块。 |
 | 5.小火煲到汤汁浓郁。调入盐，放莲藕。 |
 | 6.继续煮1小时即可。 |
【脊骨莲藕汤做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 这款超级简单的汤，味道绝对过关，鲜甜滋润，一口气喝一大碗都没问题。 莲藕是特别好的食材，这样炖汤吃下去，甜糯软香，是舒心的一道汤。 |
