| 千张怎么做都好吃，一般人皆可食用。尤其适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用和适宜糖尿病人食用 |
【食材与调料】
【主料】千张2张，青椒1个，红椒1个，香菜1根，葱1根 |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料有香菜青椒红椒，千张，葱 |
 | 2.千张切三角形备用 |
 | 3.青椒和红椒切块备用 |
 | 4.葱切花，香菜切段备用 |
 | 5.锅中倒入适量油放入葱爆香 |
 | 6.爆香后加入适量老抽和水 |
 | 7.将切好的千张倒入锅中煮焖几分钟左右 |
 | 8.大火收汁加入青椒和红椒还有适量盐炒匀 |
 | 9.起锅前加入香菜和鸡精调味 |
 | 10.盛入盘中就可以享用啦 |
【酱焖做法小贴士】
| 小贴士千张可以防骨质疏松预防血管硬化、防心血管疾病、护心。 |
