鸡内金太子参瘦肉汤

此汤是比较适合小朋友喝的,说是可以健脾胃,我放了两个鸡内金,好苦啊,孩子根本不愿意喝,哈哈,最后是老公喝的,他也说苦,所以下次可以少放一些啊~不然不喝也是白煮了!

【食材与调料】
【主料】太子参5g,鸡内金3g,瘦肉150g
【辅料】姜适量,盐适量,无花果适量

【制作步骤】
鸡内金太子参瘦肉汤 1.瘦肉切适量大小,并切姜一片;
鸡内金太子参瘦肉汤 2.把瘦肉同姜片冷水下锅焯掉血水;
鸡内金太子参瘦肉汤 3.洗净沥干,入炖盅备用;
鸡内金太子参瘦肉汤 4.太子参用清水洗净;
鸡内金太子参瘦肉汤 5.无花果用清水洗净;
鸡内金太子参瘦肉汤 6.鸡内金提前泡一下水洗净;
鸡内金太子参瘦肉汤 7.把太子参,鸡内金,无花果等放入炖盅;
鸡内金太子参瘦肉汤 8.加入适量开水;
鸡内金太子参瘦肉汤 9.按电子炖盅的说明也在外围加适量开水;
鸡内金太子参瘦肉汤 10.盖好盖子,炖约2.5-3小时即可,食用前加盐调味!

【鸡内金太子参瘦肉汤做法小贴士】
原方子说的是3克鸡内金,我放了觉得很苦,孩子根本不愿意喝,所以可以考虑少放一些啊!

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