| 这道鸡蓉芹菜饺子，是非常清新的饺子，是在家里人吃猪肉饺子的时候，我给不喜欢吃猪肉的自己开的小灶。吃了一次之后就爱上了这个芹菜和鸡蓉的搭配，此后还做了芹菜鸡蓉馄饨，味道都是那么清新和恬淡！ |
【食材与调料】
【主料】饺子皮500g |
| 【辅料】鸡胸肉适量，芹菜适量，亚麻籽油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜剁碎，挤出汁。 |
 | 2.将鸡胸肉绞成蓉，与芹菜混合。 |
 | 3.放入亚麻籽油。 |
 | 4.放入精盐。 |
 | 5.放入五香粉。 |
 | 6.放入味精，搅拌均匀。 |
 | 7.准备好饺子皮，和一碗水。 |
 | 8.取饺子皮放入馅料，饺子皮边上涂一点水。 |
 | 9.捏合成饺子。 |
 | 10.锅中放入水，水沸放入饺子煮，点三次水后，饺子浮在水面即可盛出食用。 |
【鸡蓉芹菜饺子做法小贴士】
| 小贴士1 芹菜要挤干水分。 2 鸡肉可以选择其他部位的肉，我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高，脂肪低。 3 饺子皮超市和市场有售，也可自己擀。 |
