焦糖香草奶茶

最近做奶茶做的真是走火入魔了,几乎是隔两天一次,从刚刚开始的只做了自己喝,到后来发展到同事,然后再发展到朋友,圈子里的那批人几乎都喝到了我煮的奶茶,以至于有一段时间我很想去买个封奶茶杯的机器。感谢SOSO美女送给我的香草精,那可是她浸了两年的浓汁,二三滴就足于香了。

【食材与调料】
【主料】牛奶250g
【辅料】冰块适量,绵白糖20g,香草精3g,红茶5g

【制作步骤】
焦糖香草奶茶 1.把牛奶倒进锅子里
焦糖香草奶茶 2.然后加入红茶包
焦糖香草奶茶 3.用中火煮开
焦糖香草奶茶 4.另准备一只锅子,加入白糖
焦糖香草奶茶 5.熬成焦糖
焦糖香草奶茶 6.把煮开的牛奶过滤倒进焦糖锅子里
焦糖香草奶茶 7.然后边煮边拌,使得焦糖化开
焦糖香草奶茶 8.再滴二三滴香草精,煮沸后冷却进冰箱
焦糖香草奶茶 9.喝之前加入冰块即可

【焦糖香草奶茶做法小贴士】
注:煮好的奶茶冷却后可以进冰箱保存

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李阳 李阳
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