| 卤菜味道咸咸香香的，天气热了，外面买的怕不新鲜，自己就按照家人的口味做了一份，一半的卤菜一半的家常菜，想吃到正宗点的，可以买卤料袋，味道就更不同些！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭爪500g，火腿肠2根，油豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，生姜适量，料酒适量，冰糖适量，八角5朵，大蒜5瓣，美味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大葱段，大蒜，生姜，八角等调味品。 |
 | 2.将鸭爪洗净焯水捞出备用，香菜备用。 |
 | 3.热过冷油，油温热后放入各种调味品爆香！ |
 | 4.将焯好水的鸭爪放入调料中翻炒均匀。 |
 | 5.放入油豆腐，火腿肠以及适量的水。 |
 | 6.放入盐，酱油（根据自己口味定）焖煮30分钟以上。 |
 | 7.最后出锅装盘，放入适量葱花。 |
【酱香卤菜做法小贴士】
| 根据卤的东西根据时间来放，鸭爪时间要长点，油豆腐和火腿肠可以晚放15分钟，同时也可以放自己喜爱的各种食物。 |
