| 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。酱香排骨是一道简单好吃的蒸菜，下饭够味。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，香葱适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨二根 |
 | 2.斩件 |
 | 3.放点盐 |
 | 4.淋上酱油，撒上十三香 |
 | 5.拌匀腌制二小时 |
 | 6.腌制好的排骨放进电压锅里隔水蒸 |
 | 7.高压40分钟 |
 | 8.蒸好的排骨再趁热撒上香葱即成 |
【酱香排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨用酱油，十三香，盐腌制入味。 |
