| 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮洗净切片 |
 | 2.煮热油锅倒入冬瓜煸炒 |
 | 3.炒至冬瓜变透明时放入盐 |
 | 4.倒入酱油 |
 | 5.大火煸炒均匀即可 |
【酱油冬瓜片做法小贴士】
| 小贴士冬瓜片切薄些 |
