| 生菜的营养价值1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；生菜2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，炸蒜酥适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜用淡盐水或者淘米水泡十分钟左右； |
 | 2.洗干净后沥干水备用； |
 | 3.热油锅，先下蒜蓉炸出香味，然后下炸蒜酥； |
 | 4.倒入生粉一起炒匀； |
 | 5.炒至生菜熟加盐调味即可！ |
【金银蒜炒生菜做法小贴士】
| 为了洗掉残余农药，用淡盐水或者淘米水洗菜都比较可行而有效！ |
