姜汁苦瓜

夏天最适合吃的就是苦瓜大中午的就做了一道凉拌苦瓜

【食材与调料】

【主料】苦瓜1根
【辅料】油适量,盐适量,姜汁15g,油10g

【制作步骤】
姜汁苦瓜 1.苦瓜一根
姜汁苦瓜 2.锅里加入水加入盐
姜汁苦瓜 3.苦瓜切中间挖掉心
姜汁苦瓜 4.然后切小块
姜汁苦瓜 5.加入锅里煮
姜汁苦瓜 6.姜切小片捣碎
姜汁苦瓜 7.锅里加入油
姜汁苦瓜 8.加入小葱
姜汁苦瓜 9.然后煮好的苦瓜过一下水
姜汁苦瓜 10.在加入麻椒炸香
姜汁苦瓜 11.炸出香味的油泼至苦瓜上
姜汁苦瓜 12.在加入生抽
姜汁苦瓜 13.捣好的姜加入水搅拌搅拌均匀
姜汁苦瓜 14.在泼至苦瓜上
姜汁苦瓜 15.吃的时候搅拌均匀
姜汁苦瓜 16.可以了
姜汁苦瓜 17.成品

【姜汁苦瓜做法小贴士】
小贴士苦瓜要么泡一下盐水,要么放盐水里煮一会

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