| 夏天最适合吃的就是苦瓜大中午的就做了一道凉拌苦瓜 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜汁15g，油10g |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜一根 |
 | 2.锅里加入水加入盐 |
 | 3.苦瓜切中间挖掉心 |
 | 4.然后切小块 |
 | 5.加入锅里煮 |
 | 6.姜切小片捣碎 |
 | 7.锅里加入油 |
 | 8.加入小葱 |
 | 9.然后煮好的苦瓜过一下水 |
 | 10.在加入麻椒炸香 |
 | 11.炸出香味的油泼至苦瓜上 |
 | 12.在加入生抽 |
 | 13.捣好的姜加入水搅拌搅拌均匀 |
 | 14.在泼至苦瓜上 |
 | 15.吃的时候搅拌均匀 |
 | 16.可以了 |
 | 17.成品 |
【姜汁苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜要么泡一下盐水，要么放盐水里煮一会 |
