姜撞奶

姜撞奶用的是全脂牛奶,最好是水牛奶,我用的是奶粉,懒得洗锅

【食材与调料】

【主料】全脂奶粉3大勺,老姜1块
【辅料】开水200ml

【制作步骤】
姜撞奶 1.老姜去皮洗干净
姜撞奶 2.用刨子刨碎
姜撞奶 3.放在纱布里挤出姜汁
姜撞奶 4.奶粉放入开水里搅拌均匀,等上一分钟左右待奶温降到七八十度
姜撞奶 5.从上往下冲入姜汁碗里,盖上盖子等上二十分钟即可

【姜撞奶做法小贴士】
小贴士姜汁被奶冲时要搅拌一下

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高晓冬 高晓冬
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