| 鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿6个，可乐250ml |
| 【辅料】油适量，花椒适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，白砂糖适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.冷油加糖 |
 | 4.加入姜、蒜、花椒 |
 | 5.加入生抽、蚝油 |
 | 6.加入鸡腿 |
 | 7.加入可乐 |
 | 8.煲30分钟 |
 | 9.大火开，小火煲 |
 | 10.煲好完成 |
【可乐鸡腿煲做法小贴士】
| 煲好闷一会，入味些。 |
