| 卡仕达面包真的是非常柔软，在做卡仕达酱时牛奶加多了，于是就把面团里的水量减少了，做出来还是很好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉300g，酵母3g，白砂糖25g，油20g，水90g |
| 【辅料】蛋黄1个，白砂糖15g，牛奶95g，普通面粉15g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄分离 |
 | 2.卡仕达酱：辅料里的食材加在一起。 |
 | 3.小火，加热成糊状，冷却。 要不停用筷子搅拌，否则容易糊底。 |
 | 4.主料里的食材除了油，全加在一起，加上卡仕达酱，揉匀。 |
 | 5.加入油 |
 | 6.揉成光滑的面团，放温暖处，发酵至按压不反弹。 |
 | 7.分成四个小团 |
 | 8.擀成长条 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.放面包机内胆，二次发酵至1.5倍大。 面包机烘烤，30分钟。 |
 | 11.柔软的面包 |
【卡仕达面包做法小贴士】
| 小贴士卡仕达酱要小火熬，否则容易糊底。 |
