| 开洋茄子 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】开洋适量，剁椒适量，豆酱适量，糖适量，老抽适量，蒜子适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切滚刀片 |
 | 2.开洋泡发 |
 | 3.配料爆香 |
 | 4.下茄片炒 |
 | 5.加入糖，老抽，豆瓣炒匀至茄子变软 |
 | 6.倒入开洋 |
 | 7.加水大火5分钟 |
 | 8.出锅前撒入蒜子 |
 | 9.完成 |
【开洋茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【开洋茄子做法小贴士】
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