| 萝卜中有一种元素酶，能够吸收食物中的淀粉，煮萝卜更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿，但不可过量食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g，干海带50g，排骨150g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，黄豆适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。 |
 | 3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。 |
 | 4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。 |
 | 5.放入排骨。 |
 | 6.放入少许葱和姜。 |
 | 7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。 |
 | 8.这时候再放入白萝卜。 |
 | 9.熬汤时候，表面会有些浮沫，要用小勺子捞出丢弃。 |
 | 10.再熬半小时左右，放入盐。 |
 | 11.最后关火放入少量鸡精。 |
 | 12.临出锅前，淋上少许香油。 |
 | 13.喝之前，可以撒上少量香菜。 |
【萝卜海带排骨汤做法小贴士】
| 1.在这里加入少量黄豆，是为了吊鲜味，其实也可以不加。 2.汤熬到什么程度，要依自己的水量来看，汤熬得差不多了，就可以关火，不要熬干了。 |
