| 吃完了油腻的菜后来盘清凉爽口的黄瓜拌菜吧，金针菇是补脑健脑的，多吃还可以预防心血管疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，金针菇200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，海鲜酱油适量，陈醋适量，蒜末适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去根洗净，放入热水中焯熟捞出备用 |
 | 2.黄瓜切丝 装入盆中 |
 | 3.倒入焯好的金针菇 |
 | 4.将盐 味精 白糖 海鲜酱油 陈醋 蒜末放入小碗里搅匀 |
 | 5.再将调好的料汁倒在黄瓜丝上 |
 | 6.在倒入适量的香油，拌匀 |
 | 7.装入盘中，撒上香菜即可食用 |
【凉拌黄瓜金针菇做法小贴士】
| 先调好料汁再拌，这样拌的均匀 |
