凉拌茄子

中午紧忙乎结果做出来的饭菜宝贝没什么兴趣,喝了一袋酸奶就已经饱了,我是累饱了。于是直接午休,等有胃口了再吃。

【食材与调料】

【主料】茄子150g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,醋适量

【制作步骤】
凉拌茄子 1.起油锅爆香蒜、洋葱碎。
凉拌茄子 2.下青红椒碎炒入味加盐提味。
凉拌茄子 3.蒸好的茄子晾凉。
凉拌茄子 4.淋上醋、生抽。
凉拌茄子 5.码上炒好的蔬菜粒,食用时拌匀即可。

【凉拌茄子做法小贴士】
小贴士茄子中火蒸10分钟即可。

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高春艳 高春艳
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