进入秋季,无论什么汤,已近成了每次用餐不可缺少的。尤其是白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化 味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品 增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,猪肉糜适量,青菜适量,料酒适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青菜洗净,萝卜去皮。 |
![]() | 2.萝卜切成滚刀块 |
![]() | 3.拌好的猪肉糜 |
![]() | 4.砂锅加水倒入萝卜,盖上大火烧开。 |
![]() | 5.做成一个个肉丸子加入。 |
![]() | 6.加入适量的料酒 |
![]() | 7.撇清浮沫 |
![]() | 8.盖上大火烧开转中火20分钟。 |
![]() | 9.之后打开加入青菜和适量的盐。 |
![]() | 10.加入橄榄油 |
![]() | 11.加入鸡精调味后熄火。 |
【萝卜肉丸青菜汤做法小贴士】
此汤清淡鲜美又有营养,没时间煲汤可以取长补短,这个无需花很多时间。 |