萝卜肉丸青菜汤

进入秋季,无论什么汤,已近成了每次用餐不可缺少的。尤其是白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化 味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品 增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。   

【食材与调料】
【主料】白萝卜300g
【辅料】橄榄油适量,盐适量,猪肉糜适量,青菜适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
萝卜肉丸青菜汤 1.青菜洗净,萝卜去皮。
萝卜肉丸青菜汤 2.萝卜切成滚刀块
萝卜肉丸青菜汤 3.拌好的猪肉糜
萝卜肉丸青菜汤 4.砂锅加水倒入萝卜,盖上大火烧开。
萝卜肉丸青菜汤 5.做成一个个肉丸子加入。
萝卜肉丸青菜汤 6.加入适量的料酒
萝卜肉丸青菜汤 7.撇清浮沫
萝卜肉丸青菜汤 8.盖上大火烧开转中火20分钟。
萝卜肉丸青菜汤 9.之后打开加入青菜和适量的盐。
萝卜肉丸青菜汤 10.加入橄榄油
萝卜肉丸青菜汤 11.加入鸡精调味后熄火。

【萝卜肉丸青菜汤做法小贴士】
此汤清淡鲜美又有营养,没时间煲汤可以取长补短,这个无需花很多时间。

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