| 功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1个，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净切丝 |
 | 2.肉切丝 |
 | 3.葱切段，姜切丝 |
 | 4.锅里放油，烧热 |
 | 5.下肉丝，炒变色 |
 | 6.和姜丝 |
 | 7.豆瓣酱炒出红油 |
 | 8.下萝卜丝 |
 | 9.炒匀 |
 | 10.放水 |
 | 11.稍稍煮一下开了 翻面 |
 | 12.直到熟了再放盐 |
 | 13.放鸡精 |
 | 14.勾点薄芡（淀粉和生抽） |
 | 15.放葱花炒匀，关火 |
 | 16.出锅，上桌 |
【萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 勾点薄芡更入味 |
